Smaczne i zdrowe: Przepis na kurczaka w sezamie krok po kroku.

Przepis na kurczaka w sezamie – pyszne i zdrowe danie

Zapraszamy do przygotowania pysznego i zdrowego dania – kurczaka w sezamie. Ten wspaniały przepis połączy w sobie chrupiącą skórkę kurczaka z delikatnym wnętrzem, aromatycznymi przyprawami i chrupiącym sezamem. Jedzenie nie tylko smaczne, ale również pełne cennych składników odżywczych.

1. Składniki, które będą nam potrzebne:

• 500g filetów z kurczaka
• 2 jajka
• 3 łyżki mąki
• 4 łyżki sezamu
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1 łyżeczka kurkumy
• olej roślinny do smażenia

1. Przygotowanie mięsa:

• Filety z kurczaka dokładnie umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym.
• Kurczaka pokroić w równomierne kawałki, lekko rozbijać, aby były cieńsze i delikatniejsze.
• Do miski wbić jajka, dodać sól, pieprz, paprykę, czosnek granulowany i kurkumę. Wszystko dokładnie wymieszać.
• Kawałki kurczaka obtoczyć w mieszance jajecznej, a następnie w mące.
• Ponownie obtoczyć w jajku i na koniec w sezamie, delikatnie dociskając.

1. Smażenie kurczaka:

• W dużym rondlu lub głębokiej patelni rozgrzać olej roślinny na średnim ogniu.
• Na rozgrzany olej dodawać kawałki kurczaka, smażyć na złoty kolor z obu stron.
• Gdy kurczak będzie gotowy, odkładać na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

1. Dodatki do kurczaka:

• Kurczaka podawać z ulubionymi sosami, np. słodkosłonym sosem czosnkowym, sosem teriyaki lub z sosem BBQ.
• Doskonałym dodatkiem do tego dania będą również ulubione warzywa gotowane na parze lub sałatka.

1. Korzyści zdrowotne:

• Kurczak jest bogatym źródłem białka, które jest niezbędne do regeneracji mięśni, budowy tkanek i wzmocnienia układu odpornościowego.
• Sezam jest źródłem błonnika, składników mineralnych takich jak wapń, żelazo, magnez oraz witamin E i B.

1. Warianty przepisu:

• Jeśli poszukujesz alternatywnego smaku, możesz dodać do masy jajecznej łyżkę sosu sojowego lub ryżowego octu na przykład.
• Jeśli chcesz danie uczynić bardziej pikantnym, zamiast papryki słodkiej, dodaj odrobinę chilli w proszku.

1. Podsumowanie:

• Przepis na kurczaka w sezamie to doskonały pomysł na smaczne i zdrowe danie dla całej rodziny.
• Chrupsząca skórka kurczaka w połączeniu z delikatnym mięsem, aromatycznymi przyprawami i chrupiącym sezamem z pewnością zachwyci podniebienie każdego smakosza.
• Dodając ulubione sosy i warzywa, można stworzyć nie tylko pyszny, ale również pełnowartościowy posiłek.
• Przygotowanie kurczaka w sezamie jest proste i nie wymaga dużych umiejętności kulinarnych.
• Warto wypróbować ten przepis i cieszyć się smakiem oraz korzyściami dla zdrowia, jakie niesie ze sobą kurczak i sezam.